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カニカマのチーズ春巻き

カニカマのチーズ春巻きは短い時間で出来て予算は4人分で500円程です。授乳中に、忙しくても作りやすくて栄養たっぷりのメニューを考えてる時に思いついたレシピです。まず、春巻きの皮にしそとカニカマとチーズを巻きます。

 

それを、たっぷりの油で揚げます。これで、出来上がりです。酢と醤油を混ぜたタレにつけて食べます。好みで辛子をつけます。揚げ物なので、付け合せにキャベツの千切りやレタスを添えると、さっぱりと食べやすいです。ボリュームがあるので、夕飯にぴったりです。

 

 

ビールにもぴったりです。


子供が、しそを全く食べないんですが、こうすると、何も言わず食べてくれます。多めに作って次の日に食べるのは、やめた方がいいです。レンジで温める時に、チーズが溶け出して春巻きの皮がパリッとならないからです。なので、

 

 

弁当に入れる時は朝に揚げた方がいいです。


しその代わりに、子供が普段食べてくれない野菜を入れたり、色々アレンジしてみてもいいと思います。